Ресторан блюд национальной кухни БУЯН – это впечатляющий проект от La Famille group.

Это уголок безмятежности и умиротворения в самом сердце магаполиса.

Ресторан размещается на енисейском берегу, в живописном участке, откуда открывается прекрасный вид из больших от пола до потолка окон ресторанного комплекса.

Помещение ресторана было открыто совсем недавно – весной текущего года, но оно уже смогло покорить сердца почитателей разносолов традиционной для россиян кухни.

Клиенты отмечают внимательный и чуткий персонал, профессиональный градус обслуживания, симпатичный и красивый интерьер, а также вкусные блюда с оригинальной презентацией.

Далеко не все семейные рестораны Красноярска имеют возможность похвастаться подобным безукоризненным имиджем.

Буян – это сказочный остров из произведения Пушкина Александра Сергеевича «О царе Салтане».

“А теперь нам вышел срок, едем прямо на восток, мимо острова Буяна, в царство славного Салтана”.

Известно ли вам, что такой остров реально существует: он расположен в районе слияния рек Волга и Свияга.

Из этого следует вывод, что ресторан олицетворяет изолированный от городской суеты островок приятного отдыха.

В интерьере присутствуют былинные и фантастические сюжеты, которые переносят клиентов в царство русского фольклора.

С целью донесения правдивой информации стоит оговорить, что дизайн ресторана продумывали совместно с Натальей Копцевой, которая является доктором философских наук и занимает должность заведующей кафедры культурологии и искусствоведения СФУ.

Фишка ресторанного комплекса «Буян» еще в том, что располагаясь непосредственно в сердце краевой столицы, он удивительным образом вызывает чувство, будто посетители пребывают за городом.

Настолько это спокойное, бесшумное и уютное место.

Ресторан просторный и обширный – практически 300 квадратных метров, что дает возможность разместить здесь впечатляющее количество гостей.

Ресторан рядом с Енисеем готова обслужить 83-88 посадочных мест.

Ресторанная кухня изначально с русскими традициями.

Блюда изысканные, с нестандартной презентацией.

В перечне первые блюда, мясо, рыбные деликатесы и морские продукты, салаты, соленья, выпечка и др.

При этом в перечне блюд есть вина, в составе которых душистые травы прямо с острова Буяна.

Некоторые блюда кулинары ресторана предлагают приготовить непосредственно на открытом пламени на глазах посетителей.